又猛涨!养户赚钱好年代来了!泥鳅、盲曹、海鲈、鳜鱼、加州鲈全线涨最高涨1元/斤
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本周珠三角地区鱼价起伏较大,部分品种大涨,部分品种大跌
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼:鱼种、统鲩大幅回落
草鱼种:本周草鱼种价格继续回落,且回落幅度较大,最高达0.7元/斤。现阶段出鱼的养殖户增加,预计后市行情小幅下跌。近期天气多变,建议养殖户做好雨后消杀工作。
统鲩:本周统鲩鱼价格继续下行,超市规格下跌0.5元/斤,但仍在高位。目前因市场价格下跌快,导致养殖户争相出鱼。但现阶段高温天气,出鱼运输难度较大,需求减少,市场出现供过于求的情况。考虑到存塘依旧偏少,预计后市行情会回落后趋于稳定。
大草鱼:本周大草鱼价格保持稳定,继续处于高位,脆肉鲩大部分已定塘,需求稍有回落。但现阶段大草鱼餐饮消费市场大,且存塘量少,养殖户惜售,预计在脆肉鲩行情未回落前,价格将会保持高位。
脆肉鲩:本周脆肉鲩价格与上周持平,继续稳定于历史高位15元/斤。尽管天气炎热,现阶段市场需求依旧强劲,餐饮消费需求较大,存塘量越来越少,预计在较长一段时间内,价格将会保持在现行高位。
规 格 | 塘头价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
草鱼种 (黄圃1-3两) | 7.5 | -0.7↘ |
草鱼种 (黄圃2-5两) | 7.3 | -0.7↘ |
草鱼种 (黄圃3-7两) | 7.0 | -0.6↘ |
草鱼种 (大涌3-7两) | 7.0 | -0.4↘ |
统鲩1.5斤起 (三角) | 7.5 | -0.6↘ |
统鲩2斤起 (坦洲) | 7.2 | -0.6↘ |
统鲩2斤起 (六乡) | 7.4 | -0.3↘ |
统级草鱼 (板芙) | 7.5 | -0.6↘ |
统鲩3斤起 (莲州) | 8.3 | -0.3↘ |
大草鱼4斤起 (港口) | 9.4 | +0.0→ |
大草鱼5斤起 (港口) | 10.0 | +0.0→ |
脆肉鲩14斤上 (东升) | 15.0 | +0.0→ |
无鳞鱼:黄颡鱼回落,其余保持稳定
南海黄颡鱼
目前价格有所波动,市场对大鱼需求较多。3.5-4两鱼头价格为11-12元/斤;4两鱼头价格为12-12.5元/斤,4.5鱼头价格为12.5-13元/斤,5两鱼头以上价格为13-13.5元/斤。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
黄颡鱼 | 鱼头3.5-4两 (南海) | 11.0 | -0.5↘ |
鱼头4.5-5两 (南海) | 13.0 | +0.0→ | |
叉尾鮰 | 1.2斤以上 (江门鹤山) | 7.1 | +0.0→ |
1.6斤以上 (江门鹤山) | 8.1 | +0.0→ | |
本地 塘鲺 | 4-4.5两头 (江门) | 5.8 | +0.0→ |
淡水特种鱼:加州鲈、泥鳅大幅上涨
生鱼
顺德杏坛:目前两斤上规格价钱比较低。现在天气炎热,运输损耗大,价格上不去,再加上疫情反复影响,鱼价可能会进一步下降。
勒流区域:本周生鱼行情较为稳定,6成大鱼比例报价8.9元/斤,7成大鱼报价9.2元/斤,市场整体趋于稳定。
南海西樵九江:其他水产品种价格一路上升,生鱼行情保持稳定,目前两斤上大鱼发价9.5元/斤左右,两斤下发价8.5元/斤左右,旧鱼7-8成大鱼统货发价9.2-9.4元/斤,新鱼5-7成大鱼统货发价8.6-9.0元/斤。近期高温期生鱼价格难有起色,而且饲料、鱼种等成本提高,导致目前养殖户放苗积极性较差。
中山区域:中山市场价格依旧坚挺,大鱼价格尤为稳定。现阶段高温期运输损耗较大,鱼中订鱼意愿降低。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
泥鳅 | 50-60条 (江门新会) | 8.7 | +1.0↗ |
20-30条 (江门新会) | 8.5 | +0.9↗ | |
10-15条 (江门新会) | 8.8 | +0.3↗ | |
生鱼 | 4斤头 新鱼(杏坛) | 8.8 | -0.2↘ |
4斤头 新鱼(勒流) | 8.9 | -0.2↘ | |
4斤头 新鱼(南海) | 8.8 | +0.0→ | |
4斤头 新鱼(中山) | 8.8 | +0.0→ | |
加州鲈 | 8两上 新鱼(勒流) | 19.0 | +0.5↗ |
8两上 新鱼(南海) | 19.0 | +0.0→ | |
太阳鱼 | 3两上 (杏坛) | 15.0 | +0.0→ |
海水特种鱼:海鲈、盲曹继续上涨
鲈鱼:本周鱼价与上周相比,有所上涨,级鱼水车达11元/斤,目前市场级鱼存塘少,市场需求大,鱼中加价抓鱼。目前海鲈1.6斤以下规格冰车10.2元/斤,1.6斤以上规格每大0.1斤少0.2元/斤。整体看来,旧鱼存塘越来越少,预计后市看涨。
立鱼:黄鳍鲷存塘鱼少,价格高位维稳。
盲曹:现阶段尖吻鲈存塘鱼持续减少,新鱼未达上市规格,价格持续上涨。
黄花:市场上出鱼量增加,鱼价保持稳定,预计后续价格会稳中有升。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
海鲈
| 1.4-1.5斤 (冰车) | 10.2 | —— |
1.6-1.7斤 (冰车) | 10.0 | +1.0↗ | |
立鱼 | 4.5两 (珠海斗门) | 23.5 | +0.0→ |
5两 (珠海斗门) | 25.0 | +0.0→ | |
盲曹 | 级鱼 (海水) | 12.0 | +0.5↗ |
黄花 | 级鱼 (海水) | 7.8 | +0.0→ |
其他品种:鳜鱼继续上涨,罗非鱼回落
品 种 | 规 格 | 塘头价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
罗非鱼 | 1斤起 (平沙) | 5.8 | -0.2↘ |
麦鲮 | 50口 (南海) | 5.1 | +0.0→ |
桂花鱼 | 桂花0.8-1斤 新鱼(南海) | 43.0 | +1.0↗ |
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